近年、人気急上昇中の焼酎は甘味や酸味などの風味が少ないので、
比較的どんなおつまみとも合わせやすいのが特徴です。
何でも合うからこそ、特に焼酎と相性の良いものを選びたいもの。
そんな時は、焼酎の種類に注目してみると良いでしょう。
そこで今回は、焼酎の種類ごとに特に相性の良いものや、
おすすめのおつまみを12品ご紹介します。
おつまみを探している方、ぜひ参考にしてみてくださいね。
焼酎に合うおつまみの種類について
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焼酎は産地の風土の影響が強い地酒です。
従って、産地の郷土料理を組み合わせるのがベストとされています。
でも、毎回そのようなおつまみを用意するのは難しいですよね。
基本的には、和風の塩気のあるおつまみを選ぶのが良いでしょう。
焼き鳥、するめ、唐揚げなどが手に入りやすいおつまみです。
また、意外に洋風おつまみやスイーツも合います。
特に、チーズ、ピザ、チーズケーキやチョコレートなどが好相性ですから、
試してみてください。
焼酎に合うおつまみの選び方のポイント
一口に焼酎といっても、色々な種類があります。
芋、麦や米など原材料の種類がおつまみとの相性に影響します。
ですので、その種類に合うおつまみを選ぶのがポイントです。
ここでは、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎に合うおつまみの選び方を紹介します。
芋焼酎
芋焼酎は、香りやコクが強いため、味の薄いおつまみですと芋の個性に負けてしまいがちです。
しっかりとした味付けのものを合わせたいですね。
さつま揚げ、豚の角煮、辛子明太子などがおすすめ。
また、原材料が同じである、芋けんぴ、大学芋やポテトサラダも好相性です。
意外ですが、羊羹などの甘いお菓子も合います。
麦焼酎
麦焼酎は、スッキリとした味わいが特徴ですから、どんなおつまみにも合います。
麦焼酎愛好家の間では、中華料理が人気のおつまみのようです。
中でもイチオシが八宝菜。
肉、魚介、野菜の旨味やごま油の風味が麦焼酎と合い、食欲をそそります。
また、魚のカルパッチョとも相性が抜群です。
シンプルなれんこんの煮物やチンゲン菜の炒め物なども、麦焼酎と良く合います。
米焼酎
まろやかな味わいの米焼酎は、飲みやすくおつまみも合わせやすいのが特徴です。
特に、お米と合う和風のおつまみが好相性です。
いわゆる「ご飯のお供」ですね。
イカの塩辛、まぐろ納豆などです。
魚の塩焼きや、なますなどもおすすめです。
焼酎に合うおつまみ人気おすすめ12選
ここからは、具体的な焼酎に合うおつまみをご紹介いたします!
風味絶佳.山陰|無添加特上さつま揚げ「出雲国の黄金揚げ」5種詰合せ
2,380円(税込)
徹底的に吟味した原材料のみを使用しています。
品質を落とさない急速冷凍を施し、揚げたてと変わらない風味や食感が保たれています。
のどぐろ天、イカ天、出雲のちくわバジルと黒コショウ、海鮮ちぎり天、青大豆ちぎり天の5種入りです。
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古伊万里浪漫|おつまみベストナイン
3,200円(税込)
焼酎に合う9種類のおつまみが入ったセットです。
するめ、エビ、穴子、鯛、イワシなど、厳選された海の幸を使っています。
子どもでも食べられるおつまみも入っているので、家族みんなで楽しめます。
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煙神(えんじん)|燻製お試しセット
3,980円(税込)
但馬牛とせせりの2種類の燻製肉、燻製カットチーズ、燻製ミックスナッツと沢庵のセットです。
時間をかけて燻製にした肉の深い味わいが楽しめます。
保存料や着色料を使用していないため、健康志向の方にもおすすめです。
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ディメール|鯖の冷燻(れいくん)金撰
2,850円(税込)
出典:
大型サイズの国産サバをスモークにしました。
冷たい煙で燻す「冷温燻製」で、しっとりと生ハム食感に仕上げています。
スモーク後に皮をあぶっているので、香ばしく臭みもありません。
美味しさを際立たせるしょう油ベースの味付けです。
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かね徳|芦屋うみいろ 珍味セレクト
3,900円(税込)
19種類の海の珍味から4種を選んで詰め合わせるセットです。
「くらげうに」や「たこわさび」などの定番おつまみから、
「黄金かれい縁側ユッケ風」など少し珍しいものまで揃っています。
珍味専門店ならでは自慢の品ばかりです。
ころんとした可愛いサイズ感ながら、晩酌にじっくりと楽しめる量を詰めました。
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肴の匠北珍|おさかなバル 選べる6種セット
3,780円(税込)
いか、エビ、ししゃもなど様々な海の幸から選べる5点と、
高級魚のどぐろの浜焼きの計6点セットです。
どれも焼酎の美味しさを引き立てるおつまみばかり。
素材の味を最大限に引き出す味付けになっているので、
そのまま食べたり、お茶漬けのお供にしても楽しめます。
海鮮山鮮本舗|エイヒレ
3,336円(税込)
焼酎にピッタリの珍味です。
砂糖や食塩などのシンプルな味付けで、ほどよい旨味が焼酎の味を引き立てます。
ガスレンジやトースターでサッと焼くだけで、香りのよいおつまみが完成します。
そのままでも、七味とマヨネーズを付けても美味しくいただけます。
若丸|ヘルシー馬刺しセット
2,500円(税込)
低カロリー・高タンパクな馬刺しのセットです。
臭みのない新鮮な馬肉は、そのまま専用のタレを付けて食べられます。
また、表面をサッと焼いてタタキやさくら丼にしても楽しめます。
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丸徳海苔|ワルのりスナック
2,052円(税込)
広島名物、ヘルシーな海苔のスナック菓子とドライソーセージのセットです。
海苔は、甘味のある「お好み焼き味」とピリ辛味の「広島つけ麺味」が入っています。
サクサクの食感にもかかわらず、油をほとんど使っていないので低カロリーなのが嬉しいですね。
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柿安本店|牛肉しぐれ煮
1,080円(税込)
柿安独自の技と工夫を凝らし、丹精込めて炊き上げました。
高級牛肉の旨味が凝縮された逸品です。
おつまみとしてだけでなく、お茶漬けにしても美味しくいただけます。
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コンビニで入手可能な商品
ローソン|揚げぎんなん
180円(税込)
風味豊かなぎんなんを、さっぱり塩味に仕上げました。
ぎんなん特有のほろ苦さが楽しめます。
どんな焼酎にも合わせやすいので、複数の焼酎を楽しむ方にもおすすめです。
ファミリーマート|やげん軟骨焼き
298円(税込)
コリコリした食感の軟骨と、柔らかいハラミが入っています。
塩こしょうのみのシンプルな味付けで、お好みでレモンを絞って食べるのもいいでしょう。
噛み応えがあり、少量で満腹感が得やすいです。
麦焼酎と合わせるのがおすすめ。
まとめ|焼酎に合うおつまみ人気おすすめ12選
今回は、焼酎に合うおつまみの種類、選び方とおすすめの12品をご紹介しました。
焼酎は、おつまみの選択の幅が広いのが特徴です。
色々試してみて、お気に入りのおつまみを見つけてくださいね。
最後までご覧を頂き誠にありがとうございました。
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