ビールおじさん

冬の味覚として大人気の食材、カニ！ 生でも茹でても美味しく食べられるカニは、私たち日本人にとって大変なじみがある魚介類です。 さらには、しゃぶしゃぶにしたり、カニ飯として食べたり、揚げ物にするなど調理 ...

爽やかな甘みとサクッとした歯ごたえで、世代を問わず大人気の「シャインマスカット」。 種がなく、皮ごと食べられるのが最大の魅力です。 シャインマスカットは、スーパーでも1房1,000円～2,000円もす ...

いつもとひと味違う、おしゃれなおつまみを作りたい・・・ そんな時にピッタリなのがタコを使ったレシピ！ タコは刺身でも、煮ても焼いても美味しく、様々な食べ方が楽しめます。 調理法によって食感も変わり、味 ...

今夜のおつまみが決まっていない・・・ そんな日は、デパ地下のお惣菜を活用してみてはいかがですか？ 大阪梅田の3大デパート、阪急、大丸、阪神では、バラエティに富んだ美味しいお惣菜が手に入ります。 もちろ ...

観光名所が多く、外国人にも人気の高い京都。 実は、京都には美味しい食材が盛りだくさん！ もちろんお酒のおつまみも様々なものがあります。 また、おつまみは海鮮系や肉系だけではありません。 京野菜などを使 ...

「食い倒れの街」大阪には、美味しい食べ物がたくさんあります。 そのため、大阪でしか食べられない名物も色々！ もちろん、お酒のおつまみになるお土産も、よりどりみどりです。 そこで今回は、おつまみにピッタ ...

美味しい惣菜やお弁当を販売しているお店が一同に集まっているデパ地下。 特に、新宿駅の近くにはデパートがたくさんあり、デパ地下のおつまみも充実しています。 今回ご紹介するデパートは駅に直結している店舗ば ...

日本列島の南端に位置する沖縄は、日本だけでなく、アジア諸国の影響も受けて、独自の食文化を育んできました。 また、沖縄は離島が点在するため、島ごとに様々な食文化があります。 泡盛など独特の酒文化もあり、 ...

お酒のお供に、美味しいおつまみは欠かせませんよね。 そこでおススメしたいのが、明太子を使ったおつまみです。 ピリッとした辛味とプチプチ感が人気の明太子はそのまま食べても◎ でも、ひと手間加えるだけでお ...

幅広い料理で大活躍する万能食材、かまぼこ。 旨味たっぷりのかまぼこは、おつまみにぴったりの食材なんです。 でも、ついつい買い過ぎて余らせてしまったという方もいらっしゃるのでは？ かまぼこなら、さっぱり ...