コロナ禍で外に飲みに行く機会が減ってしまい、
”おうち飲み”を楽しんでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか？
今回は1人でも、大人数にもぴったりな美味しくて誰でも
簡単にできちゃう洋食系おつまみレシピ13選を紹介します♩
洋食系の簡単おつまみレシピ
チーザのマシュマロサンド
(引用：洋酒によく合うチーザのマシュマロサンド by 面影橋)
Cheeza のしょっぱさとマシュマロの甘さが抜群に合う一品！
しかも材料はCheezaとマシュマロの２つだけなのでとっても簡単にできちゃう即席おつまみ♩
お好みでハチミツをかけたり、野菜ムースをトッピングしたりしてもいいかもしれません☆
見た目も可愛く、1口サイズでとても食べやすいです！
⭐︎材料☆
生チーズのCheeza/1袋
マシュマロ/7個くらい
☆レシピ☆
1.cheezaの1/2をお皿にのせる
2.cheezaの上に半分に切ったマシュマロをのせる(マシュマロが大きい場合は半分に切る)
3.残りのcheezaを2の上に乗せて、電子レンジで500Wで20秒弱温めて完成
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン
焼きカマンベールのおかか醤油のせ
(引用：おつまみに♪焼きカマンのおかかか醤油のせ by mokomokomokotan)
洋酒にはもちろん、どんなお酒にでも会うこと間違いなし！
おかか×醤油の抜群の風味にドロっととろけるカマンベールチーズの最強のコラボレーションに病みつきになること間違いなしです！
お好みに合わせて具材の量が調節できるのもいいですよね。
☆材料☆
カマンベールチーズ/ホール状になっているもの1個
かつおぶし/好きなだけ
醤油/お好みで
☆レシピ☆
1.カマンベールチーズを好きな数に切る
2.ホイルなどの上にのせて、オーブンやグリルなどでとろっとするまで焼き温める。
3.かつおぶしと醤油をかけて出来上がり！
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン、焼酎、日本酒
白菜とソーセージ&ベーコンのチーズ鍋
(引用：白菜とソーセージ&ベーコンのチーズ鍋 | おつまみレシピ)
寒〜い季節にぴったりのお鍋料理！体が芯から温まって野菜がたくさんとれるのは鍋の魅力ですよね☆
こちらは家族や友人、恋人同士など大人数での飲み会にぴったりのおつまみメニューです！みんなで具材を持ち寄ってワイワイするのも楽しそうですよね！
〆にうどんや雑炊にするのもおすすめです。
☆材料☆
白菜/4分の1カット
ソーセージ/300g
ベーコン/5枚
カマンベールチーズ/1個
黒コショウ/適量
固形コンソメの素/1個
塩/少々
コショウ/少々
☆レシピ☆
1.白菜は1枚ずつはがして鍋の深さに合わせて切り、ソーセージは切れ目を入れ竹串に刺す。カマンベールチーズは8等分に切っておく。
2.鍋の中央にカマンベールチーズを入れ、淵から白菜とベーコンを交互に敷きつめて、間にソーセージを入れる
3.湯、固形コンソメの素、塩、コショウを混ぜ合わせ鍋に注ぎ、強火で火にかける。
4.白菜が柔らかくなったらカマンベールチーズに頃コショウをふる。白菜やベーコン、ソーセージをチーズと絡めながらいただく
☆一緒に飲みたいお酒☆
ビール、ウイスキー、ハイボール
サーモンとアボカドのおつまみポキ
ハワイの郷土料理をイメージしたおつまみポキ。
「ポキ(ポケ)」とは”切り身”という意味です。
火を使わず簡単にでき、ご飯にのせてポキ丼にしてもよし、玉ねぎを加えてマリネにしてもよし、アレンジの幅が広〜いさっぱりしたお味のおつまみです！
☆材料☆
サーモン/100g
アボカド/2分の1個
レモン汁/小さじ1
醤油/大さじ1
みりん/大さじ2分の1
ラー油/小さじ2分の1
韓国のり/6枚
小ネギ/適量
☆レシピ☆
準備.アボカドは種を取り、皮をむいておきます。みりんは加熱し、アルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
1.アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
2.サーモンは1cm角に切ります。
3.別のボウルに醤油、みりん、ラー油を入れて混ぜます。
4.1.2を加えて混ぜ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で15分漬けます。
5.汁気を切ってお皿に盛り付け、韓国のりを添え、お好みで小ネギをかけて完成！
☆一緒に飲みたいお酒☆
リキュール
キャベツとアンチョビのにんにく炒め
(引用：箸が止まらない！ キャベツのアンチョビにんにく炒めのレシピ動画・作り方)
炒めるだけで作れるTHE・簡単イタリアン風おつまみ！熱を加えて柔らかく、甘〜いキャベツにアンチョビの塩気がクセになる一品で、白ワインにぴったりです♩
ブロッコリーやアスパラガスを足したり、パスタに絡めても美味しいかもしれませんね。
☆材料☆
キャベツ/4分の1個
アンチョビ/3本
にんにく/1かけ
オリーブオイル/大さじ2
酒/大さじ1
唐辛子(輪切り)/少々
塩こしょう/適量
☆レシピ☆
1.キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、微塵切りにする。アンチョビは1cm幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらアンチョビ、キャベツ、酒を入れて強めの中火で1~2分炒める。
3.塩こしょうで味をととのえて完成。
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン
たらことマッシュポテトのタルティーヌ
(引用：簡単たらことマッシュポテトのタルティーヌ by pokoぽん☆彡)
タルティーヌとはスライスしたパンやバゲットに食材をのせたフランスなどで食べられている食べもの。
サクっとうまい！ポテトとたらこが抜群にマッチする見た目もおしゃれな一品です。
市販のパスタソースで作れるので簡単＋季節の野菜を組み合わせても美味しく、アレンジの幅は無限大♩
ぜひ味と見た目にこだわった自分だけのオリジナルタルティーヌを作ってみてください！
☆材料☆
バゲットorカンパーニュ(食パンでもOK)/2~4枚(食パンなら1枚)
じゃがいも/小1個
水(レンジ蒸し用)/大さじ1
キューピーあえるパスタソースたらこ/2分の1袋
S&Bまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ
マヨネーズ/適量
ピザ用チーズ(溶けるチーズ)/適量
フライドオニオン(オニオンリングでもOK)/適量
☆レシピ☆
1.じゃがいもは洗って半分に切り、竹串がスッと刺さるまで茹でるか、蒸しておく。※サッと水にさらし、シリコンスチーマーに入れて水を大さじ１加えて蒸すと、しっとり蒸し上がります。
2.あら熱がとれたら皮をとり潰す。
シリコンスチーマーの場合は蓋で押さえて水気を捨て、蓋で潰す。(そうすると皮がとりやすい)
3.潰したじゃがいもにパスタソースを混ぜる。じゃがいもの量により少しずつ様子みながら加えてください。
4.軽く焼いたバゲットにフライドオニオンとタラモサラダをのせ、チーズを散らしてマヨネーズを線がけする。
5.トースターのトレイ(アルミホイル)にのせてチーズが溶けるまで焼く。
※フライドオニオンのかわりにオニオンリングを加える場合はあらかじめトースターでカリカリに焼いておくのがオススメです。
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン
モッツァレラとトマトの焼きカプレーゼ
(引用：モッツァレラとトマトの焼きカプレーゼ)
カプレーゼはイタリア料理で大人気のサラダですが、最近ではSNSでもかなり話題になっていますよね♩
トマトの”赤”、モッツァレラチーズの”白”、バジルの”緑”がイタリアの国旗と同じ色ということからイタリア人にとても愛されている料理だそうです！
モッツァレラの伸びを楽しむために大きめに切ると◎
お好みで黒こしょうやオリーブオイル、マジックソルトをかけても良さそうですね。
☆材料☆
モッツァレラチーズ/1袋
トマト/1個
エキストラバージン・オリーブオイル/大さじ1
塩/少々
ブラックペッパー/少々
バジルの葉/適量
☆レシピ☆
1.トマトとモッツァレラは各々5枚の輪切りにします。
2.耐熱性の器に(1)を交互に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけます。
3.温めておいたオーブントースターで、モッツァレラがとろりとするまで約5分焼き、塩とブラックペッパーをふります。バジルを飾って仕上げます
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン
塩麹バジルチキン
(引用：塩麹バジルチキン レシピ・作り方 by ナツ9241｜楽天レシピ)
カリカリジューシーなチキン×にんにく×バジル・・・
これ以上に最高な組み合わせってありますか？ってくらいマッチしています！
お弁当にも、おかずにも、そしておつまみにもなっちゃう、シンプルだけど万能な一品です☆
☆材料☆
鶏モモ肉/1枚
バジル/14枚
ニンニクすりおろし/小さじ2分の1
オリーブオイル/大さじ1
白ワイン/大さじ1
塩麹/大さじ1~2
ブラックペッパー/適量
ハチミツ/小さじ2分の1
レモン/適量
☆レシピ☆
1.バジルは10枚だけ出来るだけ細かくみじん切りにし、ニンニクはすりおろしておく。レモンはくし切りにしておく。鶏肉はひと口大の食べやすい大きさにし、ブラックペッパーを振る。
2.ビニール袋に鶏肉、塩麹、バジル、ニンニク、ハチミツ、オリーブオイルを1/2入れて揉みこみ、20分程置いて味を馴染ませる。
3.フライパンにオリーブオイル1/2を熱し、鶏肉を皮の方から強火で焼いていく。両面こんがり焼き色が付いたら白ワインをかけて蓋をして3分程蒸し焼きに。
4.焼き上がったら火を止めて残りのバジルをお肉の上に乗せ蓋をして30秒程置く。器に盛ってレモンを添えれば出来上がり♪
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン、ビール
スモークサーモンとクリームチーズおつまみ
(引用：スモークサーモンとクリームチーズおつまみ by mariinuinu)
クリームチーズにスモークサーモンを巻きつけるだけの簡単すぎるおつまみ☆
栄養価の高いと言われているブロッコリースプラウトを添えたら完成です！
1口サイズでつまみやすいクセになる1品です♩
☆材料☆
クリームチーズ/30g
ブロッコリースプラウト/適量
スモークサーモン/80g
コショウ/適量
醤油/大さじ1
わさび/小さじ2分の1
☆レシピ☆
1.クリームチーズ1個を3等分に切りわける
ブロッコリースプラウトはクリームチーズの長さに合わせ切る
2.スモークサーモンを広げて クリームチーズ ブロッコリースプラウトをのせ 黒胡椒をふります
3.手前からくるくる巻き 器に盛りつけます。
4.醤油とチューブわさびを混ぜ合わせ 3にかけたら 出来上がりです！
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン
なすのみそマヨネーズ焼き
SNSで美味しすぎると話題！厚〜いナスで食べ応え抜群！
マヨネーズをたっぷりかけてチーズをトッピングしても美味しい☆
ナスを選ぶときはヘタが黒くて筋がはっきりしている、濃い紫のものがおすすめ。
ハリと弾力のあるずっしり重いものを選びましょう！
☆材料☆
なす/2本
小ねぎ/2本
白みそ/大さじ1.5
砂糖(上白糖)/小さじ1
マヨネーズ/大さじ1
☆レシピ☆
1.なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。切った断面に包丁で縦横に切れ目を入れ、水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(５００W)で約３分加熱し、水気をふく。
2.白みそ、砂糖、マヨネーズを混ぜ合わせ、①にぬる。
3.②をアルミホイルにのせ、オーブントースターで約５分、焼き色がつくまで焼き、小口切りにした小ねぎを散らす。
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン、ビール、日本酒
豆腐ハンバーグ
(引用：豆腐ハンバーグ | おつまみレシピ)
口当たりが柔らかく、なめらかでヘルシーなので近年はダイエットメニューとしても人気が高いですよね！
焼いている途中に崩れないよう、豆腐は事前にキッチンペーパーでしっかり水気を切っておくのが美味しく出来上がるポイントです♩
☆材料☆
ハンバーグのたね
・合い挽き肉/200g
・絹ごし豆腐/1丁
・玉ねぎ/2分の1個(みじん切りにしたもの)
・パン粉/50g
・卵/1個
・塩/適量
・こしょう/適量
片栗粉/大さじ2
サラダ油/適量
酒/適量
大根おろし/1カップ
ポン酢/適量
大葉/適量
☆レシピ☆
1.Aの材料をボウルに入れてよくこね（10～15分位）、片栗粉を最後に入れてハンバーグのたねをつくる。ハンバーグの大きさはお好みで調節する。
2.フライパンでサラダ油を熱して、ハンバーグを焼く。途中で酒を入れ、蒸し焼きにして両面焼き上げる。
3.仕上げに大根おろしとポン酢をたっぷりかけて、大葉を添えて頂く。
☆一緒に飲みたいお酒☆
ビール、焼酎
クリーミーポテトサラダ
(引用：《きょうの料理》クリーミーポテトサラダ（栗原はるみのキッチン日和）)
おつまみといえばポテトサラダは外せないですよね♩
生クリームを使用するので普段のポテトサラダよりよりクリーミーでまろやかに仕上がりますよ。
コンビーフの塩気も加わり、さらに美味しいおつまみの出来上がりです！
☆材料☆
新じゃがいも/3~4個
生クリーム/カップ½～¾
コンビーフ(缶詰)/½缶
塩/少々
こしょう/少々
グリンピース/カップ1強
バター/20g
レモン/適量
☆レシピ☆
1.じゃがいもは皮をむき、4等分にカットする。
2.鍋にじゃがいも・たっぷりの水を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にして蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで10～15分間茹でる。
3.茹で汁を捨てて再び弱火にかけ、残った水分を飛ばす。
4.じゃがいもを耐熱ボウルに移し、熱いうちにマッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。
5.生クリーム（カップ½～¾）を加え、まんべんなく混ぜる。
6.ほぐしたコンビーフ（½缶）を加え、全体を混ぜる。
7.塩（少々）・こしょう（少々）で味を調える。
8.グリンピースは、塩（少々）を加えた熱湯で1～2分間茹でる。
9.フライパンにバター（20g）を溶かし、水気を切ったグリンピースを入れ、中火でサッと炒める。塩（少々）・こしょう（少々）で味を調える。
10.お皿にポテトサラダを盛り付け、その上にグリンピースをたっぷりとのせる。大ぶりに切ったレモンを添えたらできあがり。
☆一緒に飲みたいお酒☆
ワイン、ビール、焼酎、ハイボール
しめさばのセビーチェ
(引用：しめさばのセビーチェ｜キリンレシピノート - とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン)
セビーチェとは、ペルーの名物料理で、魚介類のマリネのこと。
日本では聞きなじみのない料理ですが、実はとっても簡単に作れちゃいます☆
セビーチェを作るときのポイントはズバリ味のバランスです。しめさばの塩分によって調味料の塩の量を調節すると美味しい1品が仕上がりますよ♩
☆材料☆
しめさば/半身
玉ねぎ/小2分の1個
ミニトマト/8個
こしょう/適量
レモン汁/4分の1個
塩/小さじ2分の1
オリーブオイル/大さじ2
☆レシピ☆
1.玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
2.ミニトマトは4つ切りにし、しめさばは5mm幅に切ってさらに半分に切っておく。
3.ボウルに、水を切った【1】の玉ねぎ、ミニトマト、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁を入れて和え、しめさばを入れてさらに和えたらできあがり。
☆一緒に飲みたいお酒☆
ハイボール、ワイン
まとめ
いかがでしたか？楽しいイベントが盛りだくさんな今の季節、どれもお酒が進んでしまいそうなおすすめの一品です。
皆さんの美味しそう！作ってみたい！という声が今にも聞こえてきそうです♩
”おうち飲み”の楽しみのひとつになれば嬉しいです。
今回紹介したレシピは近くのスーパーなどで気軽に買える材料で作れるものばかりですので、さらにアレンジして自分だけのオリジナルおつまみを作ってみるのも楽しそうですよね！！
皆さん、ぜひ参考にしてみてくださいね。くれぐれもお酒の飲み過ぎにはご注意を！