ツナ缶は安くて美味しく、おつまみや惣菜としても大活躍の食品ですね。
今、そんなツナ缶の高級品が話題になっています。
その中でも、オーシャンプリンセスの最高級ツナ缶は一度は味わってほしい絶品です。
素材だけでなく、缶のデザインもオシャレ!
オーシャンプリンセスのツナ缶は、日本初のツナ缶の伝統的製法を受け継いで作られています。
このようなツナ缶が、美味しくないわけはないですよね!
「ツナ缶なんてどれも同じ!」
なんて言わないで、是非一度手に取ってみてください。
その味にハマること間違いなし!
そこで今回は、最高級ツナ缶詰のお取り寄せ専門店、オーシャンプリンセスのおすすめを7品ご紹介します。
そのこだわりの理由もお伝えしていきますよ。
ツナ缶日本一の歴史を誇るこだわりとは!
出典:https://homemade365.com/2022/02/18/post-7620/
オーシャンプリンセスは、1929年に日本で初めてツナ缶を製造した清水食品が前身です。
ツナ缶のパイオニアとして当時の伝統製法を継承した商品作りを続けています。
名前の由来となった豪華客船「オーシャンプリンセス」は、海の貴婦人と称され、世界中のセレブに愛されました。
オーシャンプリンセスのツナ缶は、その名にふさわしい贅沢な缶詰です。
素材・油・製法・ラベルデザインにこだわったオーシャンプリンセスのツナ缶。
そのこだわりをご紹介していきます。
素材へのこだわり
オーシャンプリンセスのツナ缶は、三陸沖の水揚げされた最高級びん長マグロを使用しています。
三陸沖は世界三大漁場の一つ。
低温・低塩分で栄養塩に富んだ場所として、魚介類がとても美味しく成長すると言われています。
また、びん長マグロはサッパリとした肉質が特徴。
油との相性が良く、ツナ缶の原料としては最高級と位置づけられています。
専属バイヤーが港で漁船ごとにマグロの状態を確認し、納得できるものだけを買い付けしています。
油へのこだわり
サッパリとしたびん長マグロの旨味を活かし、ツナを美味しくするために良質の油を使用しています。
使用しているのは、あっさりとした「和」テイストの綿実油、濃厚でコクのある「洋」テイストのエキストラバージンオリーブオイルです。
製法へのこだわり
ツナ缶の工程で一番重要な作業は「削り」です。
血合いや骨を丁寧に取り除くことで、雑味がないツナ缶ができあがります。
機械化が難しく、ベテランの職人が一尾ずつ手作業で仕上げています。
通常、一般の缶詰は中身を詰め終えると完成です。
しかし、オーシャンプリンセスの缶詰は、まだ未完成です。
缶の中でしっかりと熟成させることで、旨味を引き出していくのです。
そして、身と油が絶妙に調和し、旨味が際立った最高の状態でお客様にお届けします。
ラベルデザインへのこだわり
オーシャンプリンセスの洗練されたラベルの美しさ。
オシャレなラベルデザインは、ツナ缶とは思えないほどです。
「手にした時から幸せを繋ぐ、きっと大切な人に贈りたくなるような」そんな素敵なラベルデザインを心がけているそうですよ。
最高級ツナ缶詰オーシャンプリンセスのおすすめ7選!
出典:https://oceanprincess.jp/f/product/tuna/index.html
「こんなに美味しいツナ缶は食べたことがない」食通の方もうなるほどの味わい。
これがオーシャンプリンセスのツナ缶です。
素材・油・製法にとことんこだわったツナ缶は、缶を開けた瞬間からその違いがわかります。
ここからは、最高級ツナ缶詰オーシャンプリンセスのおすすめ7品をご紹介していきます。
オーシャンプリンセス 鮪とろ ブラック レーベル
出典:https://oceanprincess.jp/c/product/410980
2018年11月27日、「いいツナの日」に登場した世界一高いツナ缶です。
1缶5,400円と高価格なのは、1ヶ月に50缶しか作れないから。
気仙沼で1本釣りした夏びん長マグロの、1尾1%しかない大トロ部分のみを使っています。
専属のバイヤーが厳選し、特別な職人がすべて手作業で仕上げました。
オリーブオイルには「世界トップ10のオリーブオイル」に選ばれた「オロバイレンピクアル」を使用しました。
しっとりとしたお刺身のような柔らかい身で、オリーブオイルとローリエの風味が広がります。
一般的なツナ缶とは別格の味で、ツナ缶の概念を覆す絶品!
1缶ずつ丁寧に手作りしている証として、1つ1つにシリアルナンバーがふられています。
これは、最高のツナ缶であることの証明書なんです。
2022年2月20日、日本テレビ系の「行列のできる相談所」でも紹介されましたね。
価格 5,400円(税込)
プレミアム オーシャンプリンセス 鮪とろ
出典:https://oceanprincess.jp/c/product/031231
日本で水揚げされた1本釣り夏びん長マグロを使用し、エキストラバージンオイルに漬けた贅沢なツナ缶。
最高級の素材の味わいを活かすため、味付けはローリエと塩のみです。
素材の味に自信があるので、味付けがシンプルなんですね。
雑味がなく、とろけるような食感、贅沢なコクと香りが味わえる逸品です。
まず、そのまま召し上がっていただくのがおススメ。
一度食べたら忘れられない極みの味ですよ。
価格 1,620円(税込)
WHITE TUNA 綿実油(ソリッド)
出典:https://oceanprincess.jp/c/product/31150
ツナ缶の王道「綿実油ソリッドツナ」です。
ブロック状にビッシリと詰まったソリッドタイプは、料理の主役にもなれるほどの存在感があります。
フレークタイプよりも形状が大きいので、鍋料理や煮込み料理にも最適です。
食べ応えがあり、もちろんそのまま食べても美味しいです。
美味しさを左右する漬け込み油は、あっさりとした国産綿の実から抽出した「綿実油」を使用しました。
冷えても美味しく、脂臭さが少ない綿実油が、上質なマグロの旨味を引き立ててくれます。
価格 476円(税込)
WHITE TUNA エキストラバージンオリーブオイル(ソリッド)
出典:https://s.otoriyose.net/kuchikomi/item/6043
ツナ缶では珍しいオリーブオイル漬け。
やや緑がかった濃いイエローが透き通っています。
エキストラバージンオリーブオイルの香りで包み込み、マイルドでフルーティな美味しさに仕上げました。
しっとりとした旨味が凝縮したツナは、ツナ缶とは思えないほどグルメな味わい!
まずは、そのままで召し上がってください。
サラダやパスタとも相性が良いです。
オリーブオイルはそのままドレッシングとしてご利用いただけます。
価格 540円(税込)
WHITE TUNA 水煮(ソリッド)
出典:https://naox0812.hatenablog.com/entry/ocean-princess
ヘルシーツナ缶の代表格「水煮ツナ」。
素材本来の旨味が活きているヘルシーな水煮です。
カロリーを気にされる方やヘルシー志向の方にもおススメ。
油分や化学調味料を加えていないので、離乳食や介護食にもご利用いただけます。
あっさりしていますから、煮物やそうめんなどのお料理にも利用しやすい商品です。
また、形状がブロック状のソリッドタイプなので、サラダ等にのせるのもおススメ。
ブラックペッパーをふりかけてお酒のおつまみにも!
価格 476円(税込)
WHITETUNA 国産にんにく(フレーク)
出典:https://www.rakuten.ne.jp/gold/monmarche/tuna.html
ほのかな甘味が感じられる希少な最高級国産にんにくを使ったフレーバーツナ。
夏びん長マグロの身を食べやすくほぐした大きめなフレークタイプです。
漬け込み油は、あっさりとして脂臭さが少ない「綿実油」を使用しました。
この油は高級料亭でも使われている上質なものです。
そのままクラッカーにのせて食べても良し、パスタなどのお料理に使っても良し!
お酒のおつまみとしても◎!
にんにくの香りが食欲をそそりますよ。
価格 454円(税込)
WHITETUNA 贅沢ツナ6缶ギフトセット
出典:https://oceanprincess.jp/c/gift/giftset/onetuna/GOPM-6
6種類ものツナ缶が食べ比べできる贅沢なセット。
にんにく入りや赤唐辛子入りなど、変わり種も楽しめるため、ギフトとしてもおススメ。
商品内容は、
オリーブオイル(ソリッド) 1缶
綿実油(ソリッド) 1缶
綿実油(フレーク) 1缶
水煮(ソリッド) 1缶
国産赤唐辛子入り(フレーク) 1缶
国産にんにく入り(フレーク) 1缶
今までご紹介していなかった、国産赤唐辛子入り(フレーク)について説明していきます。
希少な最高級国産赤唐辛子を使用したツナ缶です。
香りが高く、後からジワリとくる辛さが後を引く美味しさ。
国産ならではの上品でさわやかな辛さがクセになりそうです。
お酒のおつまみやお料理のアクセントにもおススメ。
価格 3,218円(税込)
まとめ|最高級ツナ缶詰のお取り寄せ専門店
今回は、オーシャンプリンセスのおすすめツナ缶を7品ご紹介しました。
スーパーなどではお目にかかれないワンランク上の高級ツナ缶は、いつもの食事を少し贅沢にしてくれます。
ツナ缶は保存期間が長く、長期間旨味が持続しやすいというメリットがあります。
ストックしておくのもいいですし、お料理が面倒な時にそのまま食べるのもいいですね。
食べ始めたらヤミツキで、今まで食べていたツナ缶には戻れないこと間違いなし!
専属のバイヤーが買い付けた、こだわりのマグロを是非味わってみてくださいね。