「もつ鍋 一藤」は、福岡で4店舗も展開している超有名店です。
一時期は地元のテレビCMでも放送され、博多の人気店の仲間入りを果たしました。
「一藤」のもつ鍋は、コテコテな濃い味と大ぶりな小腸モツが特徴。
こんな「一藤」ですから、味はもちろん折り紙付きです。
「一藤」は、*お取り寄せのインターネット調査でも堂々の第1位を獲得！
何と、口コミ人気、美味いもつ鍋お取り寄せ、顧客満足度のいずれでも第1位なんです！
*（日本トレンドリサーチの調査（2020年9月）による）
地元福岡だけではなく、全国の方が取り寄せる博多もつ鍋店「一藤」のもつ鍋。
そこで今回は、「一藤」のお取り寄せおすすめ5品をご紹介していきます。
博多もつ鍋店「一藤」の絶品な理由！
出典：https://www.ichifuji-f.jp/hakata/
100年続くもつ鍋店の老舗「一藤」の絶品もつ鍋！
「博多を代表する最高のもつ鍋を創る」という強い想いから生まれたもつ鍋です。
その絶品の理由を探ってみました。
絶品の理由１ こだわりの素材
「一藤」のもつ鍋のスープは、味噌味と醤油味の2種類です。
自社独自で創作した至高のブレンド味噌で、コクと深みのある味噌スープを使った味噌味。
昆布とかつお節の旨味が際立つ至高のブレンド醤油を使用した醤油味。
スープには相性の良い青森県産のにんにくを使い、より深みのある上品な仕上がりになっています。
スープを一口飲んでみると、完全に博多もつ鍋の味が再現されていることが分かります。
一度食べたら忘れられないクセになる味わいです
そして、もつ鍋に使っているモツは国産黒毛和牛のモツです。
お店によっては、噛み切れないゴムのようなモツを使っているところもあります。
しかし「一藤」は、口の中でとろりと溶ける小腸のみを使用。
鮮度抜群で臭みのないものばかりで、本当に美味しいプリプリのモツが味わえます。
モツが苦手な方もあっさりといただくことができますよ。
「一藤」はこのモツまでしっかりこだわっているので、安心して楽しめますね。
絶品の理由2 手作業
理想の味を追求するために、すべての調理を手作業で行っています。
一見遠回りに見える工程ですが、「一藤」はこの工程をとても大事にしています。
分担と工程を厳守し、安全安心と美味しさは、一つ一つが人の手によって生まれます。
真の美味しい鍋は、丁寧に愛情を込めることで作られるんです。
博多もつ鍋「一藤」のおすすめ5選！
出典：https://itsukorosato.com/entry/motsu-ichitaka/
博多もつ鍋「一藤」のおすすめ5選です！
一番人気の味噌味、定番の醬油味の他に、酢もつセット、博多あごおとし明太子セット、よかばいセットのご紹介になります。
もつ鍋 味噌味（2～3人前）
出典：https://www.ichifuji-shop.jp/products/detail/1
一藤で1番人気のもつ鍋味噌味！
濃縮味噌スープ、もつ、チャンポン麺、薬味（ごま、鷹の爪）のセットです。
まず、スープには、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌を使っています。
コクと深みがあり、和風だしとおろしにんにくでパンチの効いた味付けです。
濃い味がぐんぐん迫ってきますが、とても上品な味のスープになっています。
にんにくは味噌との相性を考慮して、国産青森県産のおろしにんにくを使用しました。
また食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出するための、こだわりなんですよ。
次にメインのモツ！
モツは国産黒毛和牛の小腸だけを厳選して使用しています。
お店と同じように、やや大きめにカットされているので食べ応えは十分です。
臭みが全くなく、柔らかくてプリプリのモツが堪能できます。
締めはチャンポンで！
やや太麵でコシがあり、濃厚なスープとの相性が抜群です。
価格 4,957円（税込）
もつ鍋 醤油味（2～3人前）
出典：https://www.ichifuji-shop.jp/products/detail/4
濃縮醤油スープ、もつ、チャンポン麺、薬味（ごま、鷹の爪）のセットです。
もつ鍋醤油味は、博多の昔ながらの定番の味！
一藤秘伝の濃縮醤油味のスープがとても美味しいと評判です。
もつ鍋で余ったスープを使い、翌日にラーメンを作る方もいらっしゃるほどです。
一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、かつお節を加えてしっかり旨味のあるだしを毎日取っています。
だしには、昆布とかつお節の旨味を入れたものを使用。
締めはもちろん、付属のチャンポンもいいですが、雑炊もおススメです。
価格 4,957円（税込）
酢もつセット 味噌味（2～3人前）
出典：https://www.ichifuji-shop.jp/products/detail/34
濃縮味噌スープ、もつ、チャンポン麺、薬味（ごま、鷹の爪）に酢もつをプラスしたセットです。
一藤の大人気メニューの酢もつは、1頭の牛から300ｇくらいしかとれない直腸を使用。
「お店で食べて美味しかったから」とお持ち帰りする方もいらっしゃるほどです。
そのモツを薄く切ることで、フワフワで味を染みやすくしました。
すごく柔らかく味が染みていて、とても美味しく仕上がりました。
ゆず胡椒と相性がぴったりです。
ゆずの香りが抜けて辛さもありますが、さっぱりといただけます。
尚、ゆず胡椒（1,620円）はセット内容に入っていないので、別途購入する必要があります。
ゆず胡椒は福岡ですと、自宅に常備している方は少ないのではないでしょうか？
1本購入しておくと、福岡のお店に置いてある調味料が再現できますよ。
価格 5,983円（税込）
博多あごおとし明太子セット 味噌味（2～3人前）
出典：https://www.ichifuji-shop.jp/products/detail/23
濃縮味噌スープ、もつ、チャンポン麺、薬味（ごま、鷹の爪）に博多あごおとし明太子をプラスしました。
「あごたんの 落つるごと うまか」（あごが落ちるほどうまい）明太子です。
ベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵を使用。
熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた極上の辛子明太子です。
ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感。
芳醇な旨味と唐辛子の穏やかな辛味の調和がとれ、卵本来の旨味が際立った逸品に仕上がっています。
価格 6,793円（税込）
よかばいセット 味噌味、醤油味（4～6人前）
出典：https://www.ichifuji-shop.jp/products/detail/30
1番人気の味噌味と、博多の昔ながらの定番の醤油味が同時に楽しめます。
濃縮味噌スープ、濃縮醤油スープ、もつ、チャンポン麺、薬味（ごま、鷹の爪）の他、以下の商品がセットになっています。
- 酢もつ
- 純国産上馬刺し
- 博多あごおとし明太子
- 一藤特製柚子胡椒
一藤の人気商品を詰め込んだスペシャルセットです。
2種類のスープをゆっくり味わいながら食べ比べるのもいいですね！
味に迷ったらこのセットがおススメです。
豪華なセットですから、お祝い事や集まりごとにもピッタリ！
価格 10,778円（税込）
まとめ｜博多もつ鍋お取り寄せ！地域限定の超穴場「一藤」
出典：https://www.ichifuji-shop.jp/user_data/shop
博多もつ鍋「一藤」のお取り寄せは、お店のもつ鍋と変わらないレベル！
完成度がとても高い商品です。
「一藤」は福岡では人気のお店ですが、県外ではあまり知られていません。
まだ試していない方は、本場博多の「一藤」のもつ鍋を自宅で楽しんでみてください。
尚、「一藤」のお取り寄せには野菜が入っていませんので、ご自分のお好きな野菜を入れることができます。
ただ、野菜や水の量、具材を入れるタイミングなど分からないことが出てくるかもしれませんね。
せっかく美味しいもつ鍋を取り寄せたのですから、できるだけお店の味を再現したいもの。
そこで、「一藤」の公式サイトでは、美味しく作るための解説動画を用意しました。
この解説動画を見て、コテコテの博多の味、一度食べたら忘れられない味を再現しましょう。
👇
https://www.ichifuji-shop.jp/user_data/movie
「一藤」のお取り寄せは少しお高いけど、それだけの価値がある味は間違いなしですよ！