焼酎はお湯割りにしても水割りにしても、またはそのままストレートで
飲んでもおいしいですね。
本格焼酎はハードルが高いという方でも、酎ハイやサワー類は気軽に
楽しんでいるのではないでしょうか。
自宅で焼酎を飲む時のプチ贅沢として、おつまみのレパートリーに簡単便利で
おいしい高級な缶詰を取り入れてみませんか。
高級な缶詰のおつまみの選び方は？
焼酎には原材料によって、または飲み方によって選ばれるおつまみの傾向があります。
クセのない飲みやすい麦焼酎は、揚げ物や中華料理など少しコッテリ目のおつまみにも
よく合うようです。
繊細な味の米焼酎は、素材の持ち味を生かしたおつまみに良く合います。
独特の香りがある芋焼酎には、その香りに負けないしっかりした味のおつまみを合わせてみましょう。
高級な缶詰をおつまみに当てる場合も、こういった傾向を知った上で選ぶと外れることがありません。
高級な缶詰のおつまみ15選！
では実際におすすめの高級な缶詰をご紹介します。
基本的に、缶を開けるだけでそのまま美味しいおつまみになるものを選んでいますが、
温めると風味が増してさらに美味しくいただけるものが多いです。
(*缶ごと温める場合は十分注意してください)
mr.kansoオリジナル 八宝菜缶詰
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缶詰人気と高級缶詰流行の火付け役となった缶詰バーmr.kanso（ミスターカンソ）のオリジナル商品です。
素材から味付けや餡のとろみまで、こだわって独自開発された本格中華になっています。
中華料理によく合う麦焼酎のおつまみにおすすめです。
熱々の餡を楽しむ時は、麦焼酎をロックか水割りにしてみましょう。
缶つま 明石ダコのアヒージョ
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缶つまシリーズは高級缶詰の中でも酒の肴に特化して開発が行われています。
その中で今回おすすめする一缶は、明石ダコを神戸白ワインと
エクストラバージンオリーブオイルでアヒージョにしたものです。
和洋中なんにでも合わせやすい麦焼酎の炭酸割りのお供にぴったりです。
ポチップ
味の加久の屋 元祖いちご煮
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いちご煮はウニやアワビを煮つけた八戸の郷土料理です。
黄金色のウニが乳白色の汁の中で、まるで野いちごのように見えることから
名づけられました。
くせのない麦焼酎をストレートで、またはロックで飲むときのおつまみにおすすめです。
ポチップ
明治屋 桜肉ユッケ風
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明治屋おいしい缶詰シリーズの桜肉ユッケ風は、
ごま油の香りが効いた甘辛の特性ダレがおいしい馬肉の缶詰です。
球磨焼酎（米焼酎）のお湯割りをぐびぐび飲みながら、ちびちびつまむのも良いですし、
豆腐と合わせて韓国風冷や奴にしてもおいしいです。
焼酎には地元の肴を合わせると間違いがないと言われています。
ポチップ
マルヤ水産 たらばがに棒肉詰
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タラバガニの一番脚肉だけを使った贅沢な一品です。
缶詰ならカニを剥くという面倒な手間なしに、おいしいカニを堪能できます。
せっかくの棒肉ですから、酢醤油やマヨネーズを添えて
素材そのままの味を楽しんでください。
繊細な味の米焼酎、特に水割りや炭酸水割りのおつまみにおすすめです。
ポチップ
CB・HAND だしまき缶詰
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京都の老舗「吉田喜」とのコラボで誕生した世界初のだし巻き缶詰です。
缶を開けると半月型のたまご焼きが入っていて、お皿に盛るだけで素敵な一品になります。
京風のだしが効いたお味には、米焼酎のお湯割りが互いの風味を引き立てあう抜群の相性です。
ポチップ
ふくや めんツナかんかんプレミアム
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味の明太子と言えば「ふくや」、そのふくやが明太子の漬け込み液に漬け込んだ
フレーク状にしたツナを缶詰にしました。
呑兵衛さんには特に、一缶の約20％が明太子というプレミアムがおすすめです。
芋焼酎を水割りやロックで楽しむ時のおつまみに、めんツナかんかんのピリ辛具合がたまりません。
ポチップ
AKR Food Company 黒豚軟骨の甘辛醤油煮
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芋焼酎のふるさと鹿児島の名物黒豚を使った缶詰です。
世界の料理とコラボした黒豚缶詰シリーズですが、
芋焼酎に合わせるなら鹿児島で作られた醤油で味付けされた黒豚軟骨の甘辛醤油煮が一番です。
味のしっかりしたおつまみなので、水割りやお湯割りのお供におすすめします。
ポチップ
角田商店 貝付流子味付
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四国南東部で水揚げされる常節(とこぶし)は見た目も味や食感もアワビと似ていますが、
岩の表面を流れるように這うことから、徳島では一般的に「流子」と呼ばれています。
有限会社角田商店で作っている貝付流子の缶詰は、新鮮な流子の風味を生かし
醤油で程よく味付けされたものです。
お湯割りやストレートで、香り豊かな芋焼酎を楽しむ時のおつまみとしておすすめします。
信田缶詰 BISTRO缶美味しいトマトといわし
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銚子の老舗である信田缶詰は、独自の製法でイワシやサバなど
青魚の臭みを抑えた食べやすい商品をラインナップしています。
今回のおすすめはちょっとリッチなBISTRO缶の中でも、
トマトのプロであるカゴメの協力を得て開発された逸品です。
美味しいトマト味がイワシのコクと旨みによくマッチしています。
完熟トマトの甘酸っぱさにレモンハイやレモンサワーなどを合わせてみてください。
ポチップ
IZAMESHI ホタテと卵のチリソース
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「いつでも美味しい、どこでも美味しい」をコンセプトに開発されているIZAMESHIの中からは、
青山シャンウェイとのコラボ作、ホタテと卵のチリソースを選んでみました。
中華料理にも合う麦焼酎をはじめ、ごはんのおかずと相性の良い米焼酎、
しっかりした味付けのおつまみが適した芋焼酎、もちろん酎ハイやサワーのおつまみにもおすすめです。
ポチップ
瀬戸内レモン農園 【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け
“
レモスコが話題になっている瀬戸内レモン農園の缶詰です。
オリーブオイルに広島名物の牡蠣と藻塩レモンを漬け込んであります。
そのままでも美味しいおつまみですが、にんにくを加えて温めるとおしゃれなアヒージョにもなります。
レモンと塩のさっぱり味なので、少し甘めの酎ハイやサワーにも合わせやすい肴です。
ポチップ
伊藤食品 あいこちゃん辛鯖味噌煮
“
「美味しい鯖」シリーズでサバ缶ファンに人気のあいこちゃんブランドの中で、
辛い物好きの酒飲みさんにおすすめしたい缶詰です。
国産唐辛子を使用した特製激辛味噌ダレで煮付けたサバは、激辛好きをもうならせます。
本当に辛いので甘い酎ハイやサワーが飲みたくなるかもしれません。
チーズを乗せて温めるとサバの旨み辛みとチーズのまろやかさが見事にマッチして、
どんな焼酎にも合わせやすくなります。
ポチップ
トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶チーズケーキ
2014年に発売されスイーツ缶の先駆けとなったトーヨーフーズのどこでもスイーツ缶シリーズの中でも、
チーズケーキは特に焼酎のおつまみとしてもおすすめです。
缶内で焼くという製法ならではの、外側は香ばしく中心部はレア風味という
絶妙なコンビネーションを楽しむことができます。
コーヒー割りにもよく合いますが、少し甘いものもおつまみにしたいという方でしたら、
焼酎の種類・飲み方に関わらず合わせてみてください。
ポチップ
TON'S クラッシーミックスナッツ缶
“
手軽なおつまみとして欠かせないナッツ類も美味しい缶詰になっています。
クラッシーミックスナッツは厳選した７種類のナッツを、それぞれに適した方法でローストし、
それぞれの味を最大限に引き出したワンランク上のナッツ缶です。
どんな種類の焼酎にもどんな飲み方をする時にも、一缶あると心強いおつまみになります。
ポチップ
まとめ｜焼酎に合う高級な缶詰のおつまみ
一昔前の缶詰は保存食・非常食としての意味合いが強く、味は二の次というものも少なくありませんでした。
念のために備蓄はしても、消費期限が切れたら廃棄される缶詰も多かったようです。
ところが最近は使った分を買い足しながら備蓄するローリングストックが推奨されるようになり、
缶詰の質は格段に上がりました。
素材や味に工夫が凝らされ、缶詰も高級感のある食材の一つとして進化を遂げたのです。
今回ご紹介したもの以外でも、缶つまやIZAMESHIなどの各ブランドが競うように多種多様な缶詰を開発しています。
高級な缶詰は家飲みに華を添えるおつまみです。
上手に利用して家でも美味しく焼酎を楽しみましょう。
最後までご覧を頂き誠にありがとうございました。