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牛肉系のおつまみ人気おすすめ22選!豊富な種類と選び方もご紹介!

今日のつまみは何にしよう♪

高級感があり、味が濃厚で食べ応えのある牛肉系のおつまみはいかがでしょうか。

恋人や家族と過ごす特別な日を、また友達や同僚とのお酒の席を盛り上げてくれます。

もちろん家飲みもOK!でも、牛肉系おつまみは定番のジャーキーからステーキまで

種類がさまざま、お値段もさまざま…どれを選んだらいいのか迷ってしまうこともあります…

そこで今回は、牛肉系のおつまみの豊富な種類とその選び方、そして人気おすすめ22選をご紹介します!

牛肉系のおつまみの種類について

そもそも牛肉系のおつまみにはどのような種類があるのでしょうか?

①燻製タイプ

・ビーフジャーキー

代表的なものといえば、やはりビーフジャーキーでしょう。

牛肉を干したものをビーフジャーキーといい、燻製にしたものをスモークジャーキーと言います。

噛めば噛むほど味が出るハード系のものもあれば、少し柔らかめのソフト系もあります。

赤みを使った部分が多いですが、たんやハツ(心臓)シロ(腸)などを燻製にしたものあり、種類はさまざまです。

・サラミ

サラミとは、豚か牛のひき肉、または豚肉と牛肉の合挽肉を主材料とする

イタリア発祥のドライソーセージです。

中には、牛タンがプラスされたものや牛100%のものもありますよ。

・生ハム

生ハムと言えば豚肉が一般的。

しかし牛肉を使った生ハムも存在します。

有名なのは北イタリアのロンバルディア地方で作られた「ブレザオラ」です。

こちらは牛肉の赤身から作られているため、豚肉の生ハムに比べて

ずっと脂肪が少なくヘルシーなのが特徴です。和牛を用いた生ハムも売られていますよ。

・ソーセージ

本来、牛肉100%のソーセージは製造が難しく貴重な存在と言われています。

市場にもあまり出回っていませんが、肉の旨味が十分に凝縮されたやみつきになるウインナーです。

②焼き肉タイプ

・焼肉

美味しいカルビやロース、牛タン、ホルモン…調理済みで

袋を開ければ食べられるものもあれば、冷凍パックで送られ

自分で焼きながら食べるものもあります。

味付けも、炭火焼風、柚子胡椒と一緒になどさまざまな味があります。

・ステーキ

肉がガッツリ食べたい!というときに最適ですね。

和牛のランクの高いステーキから、割とお手軽なものまでさまざま。

最近は半生ステーキという新しい商品も売られていますよ。

・ローストビーフ

ローストビーフは、牛の塊肉をオーブンなどでじっくり低温で中まで蒸し焼きにしたもので、

イギリスの代表的な料理のひとつです。

旨みと肉汁を中に閉じ込め、ジューシーに仕上がります。

・たたき

たたきは、日本の調理法の一つで代表的なものは「カツオのたたき」ですね。

牛のたたきは、表面だけに焼き目をつけ、中まで火は通っていない生肉で刺身のようなものです。

刺身のように醤油などで食べることが多いですね。

③煮込みタイプ

・牛すじ煮込み

トロトロになるまで煮込まれたぷるっとした牛すじ、

濃厚な味わい…お酒のお供に最高ですね。

甘辛の和風味から少しスパイスの効いたものものまでさまざまな味を楽しめます。

・ビーフシチュー

濃厚なデミグラスソースと生クリーム、ホロホロのお肉と深いコクのある味わいが食欲をそそります。

・すき焼き

白菜、ネギなどと一緒に煮込まれたすき焼きは絶品です。

関東風か関西風など味付けを変えるのも楽しそうですね。

・しぐれ煮

繊維がホロホロになるまで煮込まれた、牛肉のうまみがぎゅっと閉じ込められた一品です。

牛肉系のおつまみの選び方のポイント

では次に、豊富な種類のある牛肉系おつまみをどのように選んだらよいのでしょうか?

①お酒とのペアリング

互いに味を引き立てるものもあれば、双方の良さを打ち消してしまうものも…

やはり、そのお酒に合うおつまみを選びたいですよね。

では、牛肉系のおつまみとお酒のペアリングを見てみましょう。

★ワイン

赤ワイン:牛肉といえば赤ワインというイメージの方も多いのではないでしょうか?

赤ワインは、どっしりとぶどうの渋みがある濃いいものを「フルボディ」、

軽めで飲みやすいものを「ライトボディ」、その中間をとったものを「ミディアムボディ」といいます。

ステーキや焼肉、また濃厚な味わいのおつまみにはフルボディが合うでしょう。

赤ワインに含まれるタンニンの渋みが、脂味を中和してくれるので、

さっぱりとした味わいに感じさせてくれます。

白ワインに合うものも幾つかありますが、基本的に飲み口がスッキリしているため、

味の濃いいおつまみと合わせると、ワインの味が負けてしまうことがあります。

★ビール

焼肉を食べながらビールをゴクゴクッ!CMでよく見かけますね。

炭酸の爽快感と苦味を特徴とするビールは、脂っこいものや味が濃いものと合います。

炭酸が、脂を流し去ってくれるからです。

ちなみにペアリングの法則の一つに色を合わせる、というものがあります。

それで黒いビールには、ローストビーフやビーフシチューも合うようですよ。

★日本酒や焼酎

少し難しい話になりますが…日本酒は糖分、有機酸、

グルタミン酸などさまざまな旨味成分を含んでいます。

牛肉にもイノシン酸と呼ばれる旨味成分が含まれています。

この双方の旨味成分の組み合わせで、より一層美味しく感じられるそうです。

特に、純米酒系はコメの旨味をダイレクトに感じやすく、

まろやかな飲み口が特徴で、焼肉など肉の脂質と味の強さにも負けない強みがあります。

焼酎であれば、麦焼酎が乙類の中でも最もくせがなく飲みやすいと言われています。

スッキリとした辛口タイプの焼酎は、ステーキなどと合わせても美味しいですよ。

②シチュエーション

一人で家飲み、リモート飲み会、友人や同僚との小規模な飲み会、

大人数のパーティーなど、お酒を飲むシチュエーションはいろいろ。

こうしたシチュエーションに合わせて選びましょう。

★一人で家飲み、リモート飲み会

燻製タイプのものは手軽に食べられ、保存もきくので、家にストックしておけば、

今日は飲みたいなーと思った時に、さっと取り出せ便利です。

コンビニで売られている牛肉系おつまみも、基本一人分であることや

レンジでチンするだけで食べられるという手軽さがあるので、一人で家飲みの時やリモート飲み会に最適です。

★特別な日

恋人や家族と過ごす特別な日には、ちょっと奮発して高級おつまみを選んでみるのはいかがでしょうか。

肉汁の溢れる高級ローストビーフやA5ランクのステーキ、すき焼きなど、

特別感を演出してくれ、より一層思い出に残るでしょう。

★パーティー

焼肉パーティー、すき焼きパーティー、ちょっとおしゃれなビュッフェスタイルなどなど。

飲んで食べて楽しいパーティーになりそうな予感♪ 

おしゃれに盛り付けたローストビーフやステーキ、

またビーフジャーキーやウインナーにひと工夫してオリジナルディップを

沿えてみるのはいかがでしょうか。

おもてなし感が増しますし、お酒の席を華やかに演出してくれます。

では次に、数ある牛肉系のおつまみの中からおすすめの22選を見てみましょう。

牛肉系のおつまみの人気おすすめ22選!

テング ビーフジャーキーレギュラー3,150円(税込)100g×3袋セット大容量タイプ
テング 減塩50%ビーフジャーキー3,240円(税込)100g×3袋セット大容量タイプ
和風ビーフジャーキー1,980円(税込)100g×2大容量タイプ
(有)十勝スロウフード
ビーフソーセージ(ウインナー)
756円(税込)120gピリ辛
株式会社神鍋ヴィラージュ
燻し牛タン
720円(税込)40g
ローソン
直火焼き牛タン角切ねぎ塩ダレ
498円(税込)冷凍食品
燻製職人の黒毛和牛サラミ1,000円(税込)60g/1袋小分けタイプ
ハヴフーズ株式会社
やみつき和牛生ハム
1,080円(税込)100g大容量タイプ
ハヴフーズ株式会社
国産牛ローストビーフタレ付き
3,400円(税込)300g冷凍
10株式会社名産神戸肉旭屋
神戸牛タタキ
7,980円(税込)300g冷凍
11ローソン
黒トリュフソースで食べるローストビーフ
399円冷凍
12いきや食品株式会社
佐賀牛ステーキ
8,400円(税込)2枚(1枚当たり300g)冷凍部位サーロイン
13牛肉の炭火焼味が選べる3袋1,380円(税込)塩コショウ80g柚子胡椒70g
14カナダビーフ館
カナダビーフおつまみ牛タン200g
1,350円(税込)200g
15株式会社 Skyward
博多牛すじ煮込み
1,242円(税込)225g×2パック
16ファミマ
甘辛だれで煮込んだ牛すじ煮込み
258円(税込)130g
17株式会社日祥
博多風 牛すじどて煮2パック
1,000円(税込)125g
18選べるビーフシチュー1,280円(税込)200g×2パック
王道辛口
19仙台牛最高級A5ランク特上ロース12,400円(税込)600g(3-6人前)冷凍
20神戸牛 佃煮・しぐれ煮セット3,888円(税込)各120g×各1個計2個
21半生極ステーキ1,160円(税込)50g冷凍
22築地わだつみ
黒毛和牛 ひつまぶし2人前セット出汁付き
4,800円(税込)黒毛和牛イチボ肉40g×2ランプ肉40g×2牛しぐれ煮40g×2だし汁100ml×2冷凍

テングビーフジャーキー レギュラー

販売者:テング

内容量:100g×3袋セット

価 格:3,150円

ポイント:100%赤身ももステーキ肉をそのまま3分の1になるまで乾燥させた

本物のストレートタイプのビーフジャーキーです。

しょうゆベースの味付けです。

一袋からも購入できますし、5袋、10袋などセット売りもあります。

ピリッと胡椒の効いた辛い味付けのものや、

サイズが不揃いなものを詰めたお得サイズもあります。

ぜひ一度お試しください。

テングビーフジャーキー 減塩50%

販売者:テング

内容量:100g×3袋セット

価 格:3,240円

ポイント:大人気の減塩タイプです。

減塩でも味はしっかりしていて美味しいです。

ビーフジャーキーは食べたいけれど、塩分は控えたい…そんな方におすすめな商品です。

ビーフジャーキー

販売者:有限会社しのや篠原商店 

内容量:100g

価 格:1,980円(2パックセット) 

ポイント:お醤油ベースで、和風テイストのビーフジャーキーです。

ニュージーランド産の牛もも肉の赤身を使用し、

しっとりとやわらかに仕上げてあります。

ご年配の方でも食べやすい柔らかジャーキーです。

牛とろヴルスト(プレーン)

販売者:(有)十勝スロウフード

内容量:120g

価 格:756円

ポイント:素材の旨みを詰め込んだビーフ100%のウインナー。

パリッとして、肉汁溢れるジューシーなウインナーです。

獲れたての唐辛子が練りこまれているので、

辛いものがお好きな方はみつきになるウインナーでしょう。

燻し牛タン

販売者:株式会社神鍋ヴィラージュ

内容量:40g

価 格:702円

ポイント:高級食材「牛タン」をじっくりと燻し上げて

最高級のおつまみに仕上げました。

牛タン好きならぜひお試しあれ!

白ワイン、赤ワイン、ハイボールと何にでも合います。

直火焼き牛タン角切 ねぎ塩ダレ

販売者:株式会社ローソン

内容量:

価 格:498円

ポイント:牛タンを角切りにし、直火焼きで焼き上げています。

食べごたえのある食感です。たっぷりのせられたねぎ塩ダレがかかっていて、

かなりの本格派です。レンチンで食べれるという手軽さもいいですね。

黒毛和牛サラミ

販売者:(株)風味堂

内容量:60グラム/1袋

価 格:1,000円

ポイント:黒毛和牛を使ったこだわりのサラミです。

牛肉本来の旨味としっかりとした歯ごたえが特徴でしょう。

嚙めば噛むほど、肉の旨味が溢れだします。

一つ一つが個包装になっているので、おつまみやおやつにぴったりですね。

燻製液や着色料も使用していません。ぜひご賞味ください。

やみつき和牛生ハム100g

販売者:ハヴフーズ株式会社

内容量:100g

価 格:1,080円

ポイント:珍しい和牛を使った生ハムです。

食べやすくするために塩分は控えめにつくられています。

サラダやピザのトッピングにもできますし、

クラッカーやチーズに乗せて赤ワインのお供にもいいですね。

日本酒にもよく合います。冷蔵庫で解凍後そのまま召し上がれます。

国産牛ローストビーフ300g

販売者:ハヴフーズ株式会社

内容量:300g

価 格:3,400円

ポイント:お酒をイメージして造られたローストビーフです。

赤ワインだけでなく日本酒、ビール、どの酒にでも合います。

肉の味はしっかりし、柔らかくておいしいです。

独自のたれも絶妙でリピートする方も多いです。

冷蔵庫で解凍できるという手軽さもいいですね。

神戸牛タタキ

販売者:株式会社名産神戸肉旭屋

内容量:300g

価 格:7,980円

ポイント:最高級の神戸牛のモモ肉で作る贅沢なタタキです!

神戸牛を使っているのでもちろん味は最高です!

あえてシンプルに造っているので、神戸牛本来のレアな美味しさが楽しめます。

味はしっかりして甘くてびっくるするほどやわらかく、

高い評価を得ています。解凍してそのままお召し上がりください。

黒トリュフソースで食べるローストビーフ

販売者:株式会社ローソン

内容量:

価 格:399円

ポイント:レストランクオリティです。

お肉が柔らかく、簡単に噛み切れます。

冷蔵庫で解凍できます。きれいな赤身肉5枚が入っていて一枚一枚が大きくて、

しっかりしています。

付属の醤油ベースの黒トリュフソースとの相性はばっちりです。

佐賀牛ステーキ

販売者:いきや食品株式会社

内容量:2枚(1枚当たり300g 1~2人前)

価 格:8,400円

ポイント:全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」のステーキです。

柔らかい赤身の中に、きめ細やかに脂肪が入った見事な霜降り牛肉です。

甘みとコクが凝縮されています。見た目もきれいで大きく、

特別な日のお酒の席にいかがでしょうか。

ギフトで送ってもとても喜ばれるでしょう。

牛肉の炭火焼

販売者:カンショク株式会社

内容量:80g×3袋

価 格:1,380円

ポイント:柔らかい食感と牛肉の濃厚な旨味がぎゅっと詰まっています。

炭火でじっくりと焼き上げています。

塩胡椒タイプと柚子胡椒タイプがありますよ。

カナダビーフ・おつまみ牛タン200g

販売者:カナダビーフ館

内容量:200g

価 格:1,350円

ポイント:訳ありグルメです。

厚切り牛タンに使用している部分は、タン芯と呼ばれる部分ですが、

こちらの商品はタン先、タン中、タン下といういわゆる端っこの部分を使用しています。

ですが牛タンは牛タンです。お買い得な値段で、美味しい牛タンを楽しめます。

絶妙な塩加減が牛タンの旨味を引き出し、クセになる味わいですよ。

博多牛すじ煮こみ 2パック

販売者:株式会社 Skyward

内容量:225g×2パック

価 格:1,242円

ポイント:とろっぷるっ!くせになるおいしさ!

良質なコラーゲンと、牛の旨味が溢れるすじ肉がのおいしさのポイントです。

こだわりの博多の味はリピーターも多いですね。

甘辛だれで煮込んだ牛すじ煮込み

販売者:ファミリーマート

内容量:130g

価 格:258円

ポイント:レンチンできます。

牛スジとスネ肉部分、薄切りこんにゃくといったシンプルな構成です。

味付けは意外とあっさり系。

すじ肉は長時間煮込んだ程よい歯ごたえで

噛めば嚙むほどタレの味わいがしみだしますよ。

お手頃価格もうれしいですね。

博多風 牛すじどて煮 2パック

販売者:株式会社日祥

内容量:125g

価 格:1,000円

ポイント:お肉がゴロゴロ!

こってりした味付けがお酒に合うと大好評です!

赤身部分が多く、やわらかくて食べやすいです。

味は濃いですが、それでいて後味はスッキリしています。

こだわりの味噌と国産生姜とニンニクを使用。

コラーゲンたっぷりで、女性にも大人気です。

選べるビーフシチュー

販売者:カンショク株式会社

内容量:200g

価 格:1,280円

ポイント:王道タイプか辛口タイプ、お好みでお選びいただけます。

じっくり煮込んだ牛肉と濃厚なソースがたまりません!

まるでプロの洋食屋のようなビーフシチューをご自宅でいかがでしょうか?

仙台牛ロース(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

販売者:ワイドフード株式会社

内容量:600g(3~6人前)

価 格:12,400円

ポイント:最高賞5度受賞!最高級A5ランクの仙台牛です。

ハレの日のご馳走に、最高級の仙台牛すき焼き、

しゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

とってもやわらかく、お肉の甘みがあり、口の中でとろける感じ。

とてもおいしいと高い評価を得ています。

調理で失敗しないための詳しいレシピ付きもうれしいですね。

神戸牛 佃煮・しぐれ煮セット

販売者:辰屋

内容量:各120g×各1個、計2個

価 格:3,888円

ポイント:佃煮は厚めにカットした焼肉用の神戸牛モモ肉を、

醤油・砂糖・水飴で甘辛く炊き上げた、食欲をそそる一品です。

しぐれ煮は、様々な部位のすき焼き用スライスを使用し、

繊維がホロホロになるまで煮込まれています。

粒山椒が脂の甘味をよく引き立ててくれています。

想像以上のおいしさだったと、多くの方に喜ばれています。

半生極ステーキ

販売者:The Oniku

内容量:50g

価 格:1,160円

ポイント:一度は味わってほしい一品です。

加工品には滅多に使用しない黒毛和牛のA5ランクが贅沢に使用されています。

美しいサシが入ったお肉のみを厳選し、試行錯誤を繰り返しながら

じゅわっと広がる食感に仕上がっています。

絶妙な味付け、口溶けの良い脂、リピートする方もぞくぞく。

おつまみを超えたおつまみです!ぜひ一度お試しください。

和牛ひつまぶし2セット

販売者:築地わだつみ

内容量:黒毛和牛イチボ肉40gx2/ランプ肉40gx2/牛しぐれ煮40gx2

だし汁100mlx2/焦がし醤油

価 格:4,800円

ポイント:調理済みのため、解凍するだけでOKです。

黒毛和牛のしぐれ煮と混ぜ合わされたご飯、

薄くスライスしたステーキ肉をのせて…半分はそのままで、

残りは出汁をかけて楽しめます。

お店の味を自宅で食べられる感じで、

贅沢な気分を味わえますよ。

まとめ|牛肉系のおつまみ人気おすすめ22選

一口に牛肉系おつまみといっても、燻製タイプ、焼肉タイプ、煮込みタイプなど

いろいろな種類がありますね。

コンビニで手軽に手に入るものもあれば、お取り寄せできるものもありました。

飲みたいお酒やシチュエーションに合わせて、ぴったりのおつまみを選んでくださいね。

めずらしい牛肉系おつまみも試してみたいですね。

ぜひお気に入りの牛肉系のおつまみを見つけて、美味しいお酒を存分に楽しんでください。

最後までご覧を頂き誠にありがとうございました。

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